专栏丨如何鉴别矿泉水品质

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矿泉水相信每个人都很熟悉，相较于普通直饮水，优质的天然矿泉水除了天然纯净无污染外，更重要的是经过地层的千万年滤化，溶解了人体所需的各种天然矿物元素，常饮能有效调节人体内环境，促进慢性疾病的恢复及亚健康状态的改善。既然矿泉水有益于健康，是否所有人群都适合饮用呢？答案当然是否定的，矿泉水富含矿物质，性质介于水与药之间，因此需要根据年龄、体质来针对性的挑选最佳矿泉水，例如对于一周岁以内的新生婴儿，其肾脏系统尚未发育完全，所以应尽量避免含钠元素过高的高矿物含量矿泉水，切勿用这类矿泉水来调配奶粉及其他婴儿食品。

1看营养成分表

天然矿泉水的营养成分表必须含有钙、镁、锶、硒、钒、钾、钠、锌等八种元素，所以看包装的时候一定要看成分占比，但是地质结构与成分的差异，会导致不同水源地的矿泉水所含矿物质元素的成分比例各异。

2看TDS值

TDS是溶解性总固体的简写，它是指饮用水中所含矿物质的数量，它的含量会导致口感和功效不同。

中低矿化度的矿泉水：TDS<1000mg/L；

高度矿化度的矿泉水：TDS>1000mg/L；

以上两种天然矿泉水，中低矿化度的口感比较柔软，而高矿化度的对心血管系统和内分泌系统比较好。高矿化天然矿泉水只有经正规机构检测并出具研究报告后才可以称为“疗养水”。

3看PH值

对养生有研究的小伙伴都知道最佳饮用水的PH值应该是偏弱碱性的，大约在7.0-7.5左右。一般天然矿泉水会在包装上标记出来它的PH值含量，通过这个数据我们可以判断水是否为健康的弱碱性水。

4看产品标准号

不同的瓶装水执行不同的产品标准，主要的标准有《饮用天然矿泉水》(GB 8537)、《瓶(桶)装饮用水卫生标准》(GB 19298)、《瓶装饮用纯净水》(GB 17323)。其中最高最严格的标准就是《饮用天然矿泉水》的产品标准GB 8537，所以，只有产品标准号注明为GB 8537的字样才是真正的天然矿泉水。

我们在挑选天然矿泉水的时候尽可能的选择TDS值含量大于1000mg/l的高矿化度，PH值呈弱碱性的比较好。