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又是一年中秋到，各大超市、西点店都赶在节前纷纷打起了月饼的促销战，但是我们购买的月饼质量过关吗？昨日，安徽省质监局公布了对全省190家月饼生产企业的产品抽查结果。其中，九成以上的月饼质量合格，而不合格的产品大多是因为馅料含量和菌落总数不达标，这些问题主要集中在水果味月饼上。
据介绍，这次监督抽查共抽取了190家企业生产的258组月饼，经检验，合格245组，不合格13组，合格率为95%。
“现在月饼的口味真是五花八门，一些稀奇的口味真不敢吃。”昨日，记者在合肥金寨路一家大型超市探访，散称月饼的柜台前围了不少市民，但是大家的选择主要还是集中在“莲蓉”“豆沙”“蛋黄”等老牌口味上。“像水果口味，肯定都是用添加剂做的馅，一般不敢吃，还是选择蛋黄这样传统的比较好。”
市民的担心不无道理，一些散装的水果口味月饼在此次抽检中问题较为明显。“主要是馅料含量不达标和菌落总数超标。”据介绍，池州市贵林食品厂生产的水果月饼、泾县桂芳食品厂生产的草莓味和柠檬味的月饼、舒城县顺发食品厂生产的水蜜桃味月饼被查出馅料含量不合格；马鞍山市康丽食品有限公司生产的苏式豆沙月饼和板栗蓉月饼、马鞍山市佳利食品有限公司生产的绿品园哈密瓜味月饼等被查出菌落总数超标。(舒勇、谢洁丽、吴碧琦) |
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发表于 2011/9/8 22:15
发表于 2011/9/8 22:22