兴宁开展夜宵市场专项整治加强食品安全管理 - 兴宁A8 兴宁论坛兴宁新闻兴宁人的网络社区

为进一步规范夜宵市场餐饮市场服务行为，强化食品安全管理，提高餐饮业的整体食品卫生水平，针对夜宵市场存在无证照经营、食品环境卫生差等问题，12月11日晚，市食品药品安全与高质量发展委员会办公室组织成员单位，在我市城区夜宵市场开展专项整治。

是日晚上8时许，由市市场监管局、市卫健局、市城综局等市食品药品安全办成员单位的相关负责人、工作人员，以及宁新街道办工作人员、宁新派出所民警组成的联合专项整治组先后到城区东风路，曙光路，对临街的夜宵市场进行整治。每到一个夜宵经营店，整治组成员都会核对夜宵店工作人员的健康证、食品购销台账，检查店内厨房，对于不符合食品安全管理的，专项整治组立即要求店主限期整改。同时，现场要求夜宵店经营者要按照餐饮行业的食品安全规定，做好餐具清洁消毒、保证食品加工场所的环境卫生等。

市市场监管局相关负责人表示，接下来将持续牵头召集市食品药品安全办成员单位、辖区政府部门，按照11月29日下发的《兴宁市夜宵市场食品安全专项整治工作实施方案》，定期不定期开展夜宵市场的专项整治，一旦发现有违反相关食品安全规定的经营行为的，立即要求整改，并及时进行复查，对不整改或整改不到位的立案处理。

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