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标题:
中秋到了，关于月饼的秘密--对蒙牛人来说不是秘密！
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作者:
陇西堂a8
时间:
2012/9/8 19:04
标题:
中秋到了，关于月饼的秘密--对蒙牛人来说不是秘密！
最近蒙牛牛奶改日期事件闹得沸沸扬扬，其实这在食品问题上早已不是什么新鲜事。
有在食品行业做过人，让他来说说其中的潜规则
拿月饼来说，大家知道，一年只有一个中秋，过了中秋，月饼基本上就没有了销路。
可是全中国家家户都要买不少的月饼，给自已吃，送朋友，送同事，送领导。
这么大的需求量，时间又那么短，光靠那几天生产肯定是来不及的，可是现在消费者买东西又很讲究日期，要是按实际生产时间打上日期那产量肯定受限，且生产企业很难协调好。生产少了吧，碰到忙时大量出货根本来不及，多了吧，有些日期稍微早几天，就没人要了，怎么办？
别担心，他们有他们的办法：
1，只生产不打日期，到时根据订单的发货日期再打上去（其实很多企业一过的就开始准备月饼生产了）-----这个办法用得多一点
2，打上未来的日期，比如5月生产的，他可以把时间打成8月。到了8月再发货出去。
3，改日期，像月饼盒或袋子上面的日期是喷上去的，用一种药水一擦，什么都看不出来。这个办法比较少用，因为相当于返工，费时费力。当然如果食品日期过了，都是用这种办法。
4，换包装，有些日期用机器打上去的，是擦不掉的，没关系，换一个包装就行了。一个盒子才几毛钱。
有些品种可能销量会不太好，但是偶尔又有订单，就会出现反复改日期的事。过了日期改，改过后到期又改。这就是有时我们在买到的明明是最新日期的，为什么吃起来却感觉怪怪的原因。
当然，不单是月饼，很多食口都是一样，肯定要提前生产，才能协调好，要不然工人会没事做的。
当然，也许你会问，没有人来查吗？当然有了，而且是经常来。来了喝下茶就走了。
有时候他们会叫公司的人自已去拿些产品出来抽查（注意，是你公司自已的人去拿）
有时上面会来抽查，公司都会得到提前通知。准备的好好的等着抽，当然会没事。
为什么？
1，谁也不希望自已管得区域食品会有事
2，把这些公司赶走了，整倒了，那还要招商引资，何必呢？
3，你懂的。
再顺便说一下，包装的事
很多人去买东西，喜欢看包装，特别是送礼，中国人爱面子，企业就抓住这点，同样的东西，公司会订做豪华的盒子。比如月饼，换成高档木盒，价格提高几十倍。
作者:
和平鸽
时间:
2012/9/8 19:36
中秋节，尝尝就好了，不要吃太多，吃多了容易发病。
作者:
Lisa
时间:
2012/9/8 20:14
现在都不习惯吃，吃不惯。送礼的也没有，吃哪门子的月饼。往年别家送的美心还吃得，自己买觉得太贵。
作者:
zyb0769
时间:
2012/9/8 20:30
小的时候很想吃，出来工作后却没有那想吃月饼的心思了！
作者:
Lisa
时间:
2012/9/8 21:23
关于月饼，我还是喜欢家的味道。记得小时候跟爸妈过中秋，我依然喜欢家里的切饼，也许我就是个土包子。到了哪里都改变不了对家的记忆。
作者:
Visem
时间:
2012/9/9 20:35
我带自己公司生产的食品回去
自己生产的知心知底
作者:
方便冇也？
时间:
2012/9/10 10:44
海海看来是七零后
作者:
allen0753
时间:
2012/9/10 10:54
作者:
拥抱阳光May
时间:
2012/9/10 19:25
怀念以前吃的切饼，虽然那时用报纸包着，但是有一种独特的油纸香味散发出来一样很香，还有那种软糕，中间有 ...
海海 发表于 2012/9/10 08:27
现在一样有啊。一般市场的副食品店都有。不过不敢吃，食品安全啊，也不知是哪里做出来的。
作者:
zhang12345
时间:
2012/9/10 23:05
您想早一点死吗？那请您品尝中国生产的美味食品，保你品尝不到1%时莫名奇妙地完蛋。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者:
旺旺地产公司
时间:
2012/9/11 12:46
局里宴请，酒席摆了三桌，领导一桌，职工两桌。领导桌上的大闸蟹是野生的，个头小。职工桌上的大闸蟹是人工养殖的，个头老大。领导们不知就里，很生气：〝办公室怎么安排的呀？咋领导吃的蟹比群众的蟹要小？〞办公室主任赶紧出来解释：〝他们那两桌都是人养的，你们这桌都不是人养的！
作者:
飞飞ff
时间:
2012/9/18 17:28
。。这么黑。。。。。
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。。这么黑。。。。。