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标题: 芹菜拌虾仁－孕前食谱 [打印本页]

作者: 兴宁A8网 时间: 2011/7/18 13:26
标题: 芹菜拌虾仁－孕前食谱
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>   虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。芹菜拌虾仁是孕前的一款好食谱。<

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align=center>芹菜拌虾仁－孕前食谱<

>   主料：虾仁100克 芹菜200克   <

>   调料：花生油30克 花椒3克 葱白5克 料酒5克 大蒜10克 味精1克 盐5克<

>   制作工艺<

>   1.芹菜去根和叶，洗净后斜刀切成2厘米长的段，放入沸水锅中焯一下，捞入凉开水内过凉，沥干水分放入盆内，撒上精盐；大虾仁洗净后片成虾片，投入加有料酒的沸水锅内焯一下，捞出沥干水分后放在芹菜上；味精用温开水溶化后浇在芹菜上；葱白洗净后切成细丝；蒜去皮洗净后切成薄片。<

>   2.锅置小火上，花椒焙焦，放入花生油把花椒炸透，捞去花椒粒，放入蒜片和葱丝略炸一下，倒在芹菜上，拌匀晾凉即成。<

>   菜品口感芹菜脆嫩，虾仁鲜美。 <

align=center>相关链接：孕前营养食谱-虾仁豆腐羹   孕前营养食谱-牛肉萝卜汤    <Palign=center>

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