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标题: 苦瓜炒猪肝－孕前营养食谱 [打印本页]

作者: 兴宁A8网 时间: 2011/7/18 13:26
标题: 苦瓜炒猪肝－孕前营养食谱
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>   本菜采用猪肝和苦瓜一同做菜。使营养互补、更加全面，有抗贫血、抗辐射、保护视力食疗作用。苦瓜炒猪肝是孕前的一款好食谱。<

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align=center>苦瓜炒猪肝－孕前营养食谱<

>   主料：苦瓜125克 猪肝250克   <

>   调料：大蒜30克 料酒10克 酱油10克 香油15克 盐3克 味精1克<

>   制作工艺<

>   1.先将苦瓜洗净、去籽，放入盐腌渍5分钟，以去苦味，然后切块；蒜切片。<

>   2.将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、盐腌渍，10分钟后用开水焯一下沥干。<

>   3.将炒锅置火上，放入香油待油锅烧热后，投入苦瓜，翻炒几下，放入酱油、料酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精、蒜片调入味后即成。<

>   菜品口感菜色幽雅，肝香嫩，瓜清鲜。<Palign=center>相关链接：清蒸鳜鱼-孕前营养食谱   排骨炖萝卜-孕前营养食谱<Palign=center>

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