兴宁怎样办理食品经营许可证？
请问我们想开一家经营提供牛奶羊奶等现制奶制品的店，办理需要什么证件和什么样的流程？据来信所述内容，并与陈文同志电话联系后，明确其所咨询的事项是申请《食品经营许可证》，申请项目是现场煮制鲜牛奶羊奶。依据有关法律法规及文件，具体要求如下：一、需要的材料1、食品经营许可申请书；（可在我局窗口领取或局网站下载）； 2、 营业执照或法人登记证等主体资格证明（复印件，并提供原件核对）；3、法定代表人（负责人或业主）的身份证明（复印件）；4、食品安全管理员的身份证明（复印件），（先报名，再组织统一培训）；5、经营场所布局图，与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件； 6、企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度；7、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。 二、申办流程申请人到行政中心提交材料后，1、受理（资料审查）→2、现场核查→3、审核→4、审批→5、发证。如有需要，可与0753-3324018联系或到兴宁市食品药品监督管理局网站查阅。 兴宁市食品药品监督管理局
2016年5月27日
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